Quel type d' aliments contenant du calcium

? Calcium est le minéral le plus abondant dans le corps humain et est nécessaire pour une variété de fonctions , y compris la contraction des muscles , de la fonction des vaisseaux sanguins , la production des hormones et des enzymes , et la transmission des impulsions dans tout le système nerveux système . En outre , le calcium est nécessaire pour la construction des os et des dents solides , avec la majorité de la formation osseuse survenant dans l'enfance . Toutefois , l'os est constamment dépôt et réabsorber le calcium tout au long de l'âge adulte et la vieillesse. Puisque le corps ne fait pas de calcium seul, il doit obtenir l'apport quotidien recommandé par l'alimentation ou la supplémentation . Heureusement , la plupart des produits laitiers et plusieurs autres aliments facilement disponibles contiennent de grandes quantités de ce minéral essentiel . Apport recommandé

La Food and Nutrition Board (FNB ) a établi un apport adéquat (AI) des recommandations pour les quantités de calcium nécessaires pour maintenir des taux adéquats de la rétention du calcium et la santé osseuse chez les personnes saines .

L'IA pour le calcium pour les enfants âgés de la naissance à 6 mois est de 210 mg; de 7 à 12 mois, le AI est de 270 mg; de 1 à 3 années, 500 mg; de 4 à 8 ans 800 mg; de 9 à 18 ans 1 300 mg; 19-50 , 1000 mg; et à partir de 50 ans , de 1200 mg . La limite supérieure de l'apport en calcium ne doit pas dépasser 2500 mg . par jour .

laitiers Sources

Les montants les plus élevés de calcium peuvent être trouvés dans les produits laitiers . Plaine , yogourt faible en gras est le plus élevé en calcium , avec 415 mg par 8 oz servir, suivi du fromage cheddar avec 306 mg de 1,5 oz Lait écrémé a 302 mg dans 8 onces , lait à teneur réduite a 297 mg de 8 onces , lait entier a 291 mg de 8 onces , babeurre a 285 en 8 onces , de mozzarella a 275 en 1,5 onces , bas - graisse yaourt aux fruits a entre 245 à 384 mg . dans huit onces , pouding a 153 mg dans 1 /2 tasse de fromage cottage de 138 mg dans 1 tasse , yogourt glacé a 103 mg dans 1/2 tasse , et de la crème glacée à la vanille a 85 mg dans 1/2 tasse .

succédané Sources

Plusieurs autres aliments contiennent des quantités élevées de calcium . Ils sont les sardines , avec un énorme 324 mg de 3 oz , jus d'orange avec 200 à 260 mg par 6 onces , tofu avec jusqu'à 204 mg par 1/2 tasse , saumon avec 181 mg de 3 oz , épinards avec 120 mg dans 1/2 tasse , enrichi en calcium prêt-à- manger des céréales a entre 100 à 1000 mg par 1 tasse , les feuilles de navet a 99 mg par 1/2 tasse , le chou frisé a jusqu'à 94 mg dans 1 tasse , et le chou chinois dispose de 74 mg à 1 tasse .

suppléments

Les deux principaux types de suppléments de calcium sont le carbonate de calcium , qui est de 40 pour cent de calcium en poids , et le citrate de calcium , qui est de 21 pour cent de calcium . Le carbonate de calcium est moins coûteux et pratique , alors que le citrate de calcium est souvent plus facilement absorbée par les personnes ayant une faible acidité de l'estomac . Pour carbonate de calcium d'être absorbé , il doit généralement être pris avec de la nourriture , tandis que le citrate de calcium peut être pris sur un estomac vide .

Soyez conscient que la concentration de calcium augmente, le taux d'absorption va vers le bas . Pour cette raison , le calcium doit être pris tout au long de la journée , plutôt que dans une grande dose .
Autres sources

calcium est également présent dans certains médicaments, comme Tums et Rolaids . Ces médicaments réduisent aussi de l'acide de l'estomac , de sorte qu'ils ne sont pas le premier choix pour les personnes avec des systèmes digestifs normaux .