Sources d'acide folique dans les aliments

folate ou vitamine --- B- 9 --- aide de votre formulaire de corps des globules rouges et aide à prévenir l'anémie; acide folique est la forme synthétique de la vitamine. Folate et l'acide folique est particulièrement essentiel dans les soins prénatals , car il peut aider à prévenir de telles anomalies congénitales comme le spina bifida , une fente palatine et l'anencéphalie , une condition dans laquelle le cerveau ne se développe pas entièrement . Heureusement , il est relativement facile de glaner folate de divers aliments --- en particulier les haricots et les légumes verts à feuilles --- ainsi que de pains et les céréales enrichies . Céréales

Les Centers for Disease Control and Prevention dit que " pour que l'acide folique pour prévenir les malformations congénitales majeures , une femme doit commencer à prendre au moins trois mois avant qu'elle ne tombe enceinte et alors qu'elle est enceinte . " Le Mars of Dimes recommande que les femmes obtiennent 400mcg d'acide folique chaque jour .

Céréales fortifiées est une excellente façon d'obtenir de l'acide folique . Une seule portion de nombreuses céréales de petit déjeuner fournit la totalité du montant d'une femme a besoin chaque jour . Regardez le panneau nutrition des informations sur la boîte de céréales , et en trouver un qui a "100%" figure à côté de l'apport quotidien recommandé en acide folique . Il s'agit notamment de multi-céréales Cheerios , Raisin Bran et Special K.

Pains , pâtes et riz

Certains pains, farines et semoule de maïs ont acide folique ajouté à eux, comme faire certains types de pâtes et de riz blanc . Encore une fois, le mieux est de regarder les informations nutritionnelles , et être conscient que l'étiquette peut dire " folate " au lieu de " l'acide folique . "

Haricots et les légumineuses Photos

haricots noirs , haricots pinto, pois chiches ( pois chiches) , les haricots blancs, haricots , graines de tournesol et les arachides sont tous naturellement riches en acide folique . Faites preuve de créativité , et mélanger les haricots dans une salade , manger comme un plat d'accompagnement , ou une collation judicieusement sur ​​une poignée de cacahuètes . Vous pouvez aussi manger une cuillerée de beurre d' arachide sur du pain , une pomme ou de céleri .
Vert , les légumes à feuilles

laitue , feuilles de navet , feuilles de moutarde , le chou vert , chou chinois , brocoli et les choux de Bruxelles sont de bonnes sources d'acide folique . Cependant, contrairement à l' acide folique contenue dans les produits animaux --- tels que le foie de bœuf --- la teneur en acide folique de chou et d'autres sources végétales peut être réduite jusqu'à 40 pour cent pendant la cuisson, afin de manger ces aliments crus est optimal .

Photos autres légumes et fruits

autres légumes qui contiennent folate asperges , les artichauts , le gombo , le maïs, le chou-fleur , pommes de terre et les betteraves . Jus d'orange, jus de tomate , le cantaloup , les avocats et le lait de soja contiennent aussi cette vitamine essentielle .
Attention

Selon les Centers for Disease Control and Prevention, vous ne pouvez pas obtenir trop acide folique des aliments dans lesquels la vitamine se produit naturellement . Cependant , plus de 1 000 mcg d'acide folique par jour peut causer des dommages nerveux chez les personnes qui n'ont pas suffisamment de vitamine B- 12 dans leur corps . Cela peut inclure les végétaliens , car ils ne mangent pas de viande, les œufs ou les produits laitiers , et les gens de 50 ans et plus .