Qualités médicinales des herbes de cuisine communs

Beaucoup d'herbes de cuisine de tous les jours tels que l'ail , le poivre de Cayenne , le thym et le gingembre non seulement ajouter de la saveur aux plats , mais aussi avoir des qualités médicinales. Cayenne et le gingembre

Cayenne , une herbe épicée utilisée dans les plats de chili , a des propriétés antibactériennes que des infections de combat . Ginger , une plante piquante , s'oppose à des nausées et des aides à l' absorption des aliments.
Thym

thym est très riche en antioxydants , qui ralentissent le processus de vieillissement par la lutte contre la libre les radicaux qui peuvent provoquer une variété de dommages dans le corps . Thym a également des propriétés antiseptiques .

Caractéristiques

Plusieurs herbes contiennent des antioxydants essentiels , vitamines, minéraux et oligo-éléments . Bourrache a la vitamine C, de potassium et de sélénium; chicorée a de potassium et de vitamines B; persil contient des vitamines A et C , calcium , cuivre, fer et potassium

Avantages

Manger herbes brut - . comme dans une salade de feuilles de pissenlit, persil et cresson - aura un effet antioxydant plus élevé plutôt que de les ajouter au cours des process.Herbs de cuisson comme le fenouil , l'aneth et de menthe poivrée aide à la digestion des aliments et des travaux particulièrement bien lorsque saupoudré sur les poissons cuits

herbes de cuisine ordinaires potentielles sont faciles à cultiver . Il suffit d'acheter des plantes ouvertes telles que la ciboulette à l'ail , l'origan, le thym et le persil , les mettre dans des pots près d'une fenêtre ensoleillée , l'eau tous les deux jours et les regarder grandir . Si nécessaire , prendre des ciseaux et couper des morceaux .