Mercure dans le poisson Niveau

Le mercure est une substance chimique qui est nocif pour le système nerveux en développement des enfants et des bébés . Tous les poissons et les coquillages contiennent du mercure , mais certaines espèces accumulent plus que d'autres . Taille

grandes espèces de poissons ont des niveaux plus élevés de mercure parce qu'ils vivent plus longtemps et ont plus de temps pour accumuler dans leurs systèmes .
Sécurité

Pour la plupart des gens , la consommation de poisson n'est pas un problème de sécurité . Les bienfaits nutritionnels du poisson l'emportent sur les risques .

Grossesse , les jeunes enfants et Mercure

Les femmes enceintes doivent être particulièrement prudent avec la quantité de poisson qu'ils consomment. Il est recommandé de ceux de la catégorie des poissons à éviter à haut risque avec les plus hauts niveaux de mercure et ne consomment jusqu'à 12 onces du poisson de faible mercure par semaine .
planification femmes à devenir enceinte

Si vous envisagez de devenir enceinte, vous devriez être au courant de la quantité de poissons que vous consommez . Le mercure s'accumule dans le sang et peut prendre au moins un an pour être vidé de votre système .
Controverse

Une étude menée par les Instituts nationaux de la santé qui ont trouvé les enfants dont les les mères ont consommé plus de la recommandée 12 oz de poisson pendant la grossesse étaient plus forts de développement que les enfants dont les mères restées dans les lignes directrices recommandées .