Valeur nutritive des noix noir
noir noyer , Juglans nigra , est également connu comme le noyer américain . Noix , y compris noix noires , sont devenus très populaires comme source de nutrition tout autour et sont favorisés par ceux qui exercent régulièrement une bonne source de protéines et d'énergie . Ils ont certains détracteurs qui prétendent que les noix sont trop riches en matières grasses , mais prises dans le cadre d'une alimentation équilibrée , ils ont un contenu nutritionnel très bénéfique , couvrant tous les groupes d'aliments importants . Calories dans les noix noires
Dans un 100 g portion typique de noyers noirs (environ 3,5 onces , ou un peu moins de 1 /2 tasse ) , il ya 618 kilocalories et 2584 kilojoules . C'est une très bonne source d'énergie rapide pour ceux qui ont un régime d'exercice actif.
De protéines dans les noix noires
teneurs en protéines doivent être étroitement surveillés par ceux qui travaillent sur ou dans un régime d'entraînement. La contribution des protéines de noix noires est de 24 g par portion de 100 g . Ce niveau élevé de protéine est nécessaire à la croissance cellulaire et la réparation et rend noix une très bonne alternative pour ceux qui ont un régime alimentaire sans viande . C'est peut-être pourquoi des plats tels que noix rôti sont si souvent utilisés par les végétariens et les végétaliens .
Matière grasse de noix noires
Black noix sont riches en graisses ( 59 g par portion de 100 g ) . Cependant, ils sont faibles en gras saturés (3,4 g) qui ont tendance à augmenter le cholestérol , tout en étant riche en gras monoinsaturés ( 15 g ) et polyinsaturés ( 35 g ) les graisses . Les deux derniers ont tendance à abaisser le taux de cholestérol dans le sang et sont une source souhaitable de la nutrition .
Calcium dans les noix noires
Black noix sont des sources de minéraux essentiels comme le calcium ( 61 mg par portion de 100 g ) , ce qui est essentiel pour les os et les dents de maintenance , et 3 mg de fer , nécessaire pour le transport de l'oxygène par le sang .
sodium dans les noix noires
noir noix contiennent également les niveaux de l' minéraux sodium ( 2 mg/100-g portion) et de potassium ( 523 mg ) , qui sont utilisés dans le corps pour l'activation de plusieurs enzymes, un exemple étant la pyruvate kinase , qui est nécessaire pour le métabolisme des glucides .
