Information nutritionnelle pour Salmon

Avec l'escalade fortement les taux d'obésité dans le monde entier , les individus cherchent à devenir plus conscients de leur santé . Le poisson a longtemps été un aliment de base d'un régime alimentaire équilibré , en particulier le saumon . Réputé pour leurs habitudes de reproduction migrateurs , le saumon se développent également une réputation pour leur contenu gras oméga- 3 d'acide . Salmon

saumon est le nom général donné aux sept sous-espèces différentes de poissons qui partagent des habitudes migratoires et de reproduction similaires . Salmon se trouvent à la fois dans les océans Atlantique et Pacifique . Saumon de l'Atlantique peut se reproduire plusieurs fois , alors que le saumon du Pacifique se reproduisent une fois et meurent . Les saumons sont bien connus pour leurs longues migrations de reproduction , les voyages jusqu'à 3000 miles. Le saumon est à la fois le sel et d'eau douce des créatures . Ils sont nés , élevés, se reproduisent et meurent dans le même flux d'eau douce , mais vivre le reste de leur vie dans l'océan .
Profil nutritionnel

saumon sont étonnamment nutritif . Lors d'une portion de 178 g ( un peu plus de 6 oz ) , le saumon contient 367 calories , avec 34 pour cent du total des calories provenant de matières grasses . Une portion de saumon contient zéro glucides , 22 grammes de gras et 39 grammes de protéines . De plus , une portion de saumon contient 109 mg de sodium et 112 mg de cholestérol . Prestations

Santé

Une portion de saumon est incroyablement riche en oméga- 3 acides gras . En fait , derrière les graines de lin et les noix , le saumon est classé troisième dans la liste des aliments les plus sains du monde qui sont riches en oméga-3. Oméga- 3 les acides gras sont nécessaires pour une santé optimale . Cependant, comme le corps est incapable de fabriquer les oméga-3 , la seule source potentielle est par la voie alimentaire . Le niveau de gras oméga-3 dans les aliments habitude d'être beaucoup plus élevé. En raison de pratiques agricoles de masse , et la substitution du maïs pour l'herbe dans l'alimentation des animaux d'élevage , la teneur en oméga - 3 de la plupart des viandes a été réduit . Comme la plupart des saumons sont capturés dans la nature , mais leur teneur en oméga - 3 reste naturel , pur et idéal pour la consommation humaine .

Oméga-3

Les avantages de la optimal oméga-3 sont nombreux et bien documentés . Ils incluent des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent réduire les douleurs articulaires ( y compris l'arthrite ) , et une augmentation de la glycémie et le contrôle de l'insuline , ce qui peut aider les personnes ayant des problèmes de poids ou de diabète . Les oméga-3 peuvent également avoir un effet positif sur la dépression , le trouble bipolaire , l'ostéoporose , les troubles de déficit de l'attention , de la schizophrénie , de l'EIA , la maladie de Crohn , l'asthme et le cancer du côlon.
Considérations

le ratio idéal d'oméga- 6 ( le type le plus commun de matières grasses contenues dans les aliments ) de gras oméga-3 est de 2:1 . Actuellement , le régime alimentaire de l'Américain moyen est dans un rapport de 17:01 . Restauration fois ou deux fois par semaine sur le saumon fraîchement pêché est un excellent moyen de booster votre oméga-3 et de rééquilibrer le rapport de l'acide gras durement biaisée de l'alimentation moderne .