Fibre :de quelle quantité avez-vous besoin ?
- Femmes adultes :21 à 25 grammes par jour
- Hommes adultes :30 à 38 grammes par jour
- Enfants et adolescents (2-18 ans) :19 à 31 grammes par jour, selon l'âge et le sexe
Il est important de noter que les besoins individuels en fibres peuvent varier et que certaines personnes peuvent avoir besoin de plus ou moins de fibres en fonction de leur état de santé ou de leurs habitudes alimentaires. Si vous avez des problèmes de santé particuliers ou si vous n'êtes pas sûr de vos besoins en fibres, il est conseillé de consulter un professionnel de la santé ou une diététiste pour obtenir des conseils personnalisés.
Voici quelques conseils pour augmenter votre apport en fibres :
- Choisissez autant que possible des grains entiers plutôt que des grains raffinés. Les grains entiers sont une bonne source de fibres, tandis que les grains raffinés ont été débarrassés de leurs fibres.
- Ajoutez des haricots, des lentilles et d'autres légumineuses à vos soupes, salades et ragoûts.
- Grignoter des fruits et légumes avec la peau. La peau des fruits et légumes est une bonne source de fibres.
- Choisissez du pain, des pâtes et des tortillas de blé entier plutôt que du pain blanc, des pâtes et des tortillas.
- Ajoutez des graines de lin moulues ou des graines de chia à vos flocons d'avoine, votre yaourt ou vos pâtisseries.
- Saupoudrer de noix et de graines sur les salades, le yaourt ou le mélange montagnard.
- Faites cuire du riz brun au lieu du riz blanc.
- Optez pour de la farine de blé entier lors de la cuisson.
En suivant ces conseils, vous pouvez augmenter votre apport en fibres et profiter de leurs nombreux bienfaits pour la santé, tels que la promotion de la santé digestive, la réduction du risque de maladie cardiaque et la gestion du poids.
