Valeur nutritive d'oméga-3
oméga- 3 les acides gras et les huiles de poisson longtemps été reconnue comme un élément clé d'une bonne santé . Ils aident à la fonction du cerveau à un niveau optimal et jouent un rôle dans la réduction du risque de crise cardiaque et d'AVC . Les oméga-3 sont présents dans de nombreux types de poissons . Sources d'oméga-3
également connus comme les acides gras polyinsaturés , oméga-3 ne peuvent pas être fabriqués par le corps lui-même. La principale source d'oméga-3 sont les poissons tels que le saumon , le maquereau , le flétan et le thon , les huiles de noix et de la vie marine , comme le krill . Comme le nombre d'aliments riches en oméga-3 est limité , beaucoup de gens les consomment dans des capsules qui peuvent être trouvés dans la plupart des magasins d'aliments naturels et les supermarchés .
Bienfaits des oméga -3 Photos
Les principaux avantages des oméga -3 Fatty Acids venir à partir d'acides ALPA -linolénique (ALA) , qui sont convertis en acide eicosapentaénoïque (EPA ) et l'acide docosahexaénoïque (DHA ) quand ils sont ingérés . EPA et DHA sont censés fournir des prestations de santé tels que la prévention des maladies du cœur et les AVC et à réduire la douleur et l'inflammation de l'arthrite .
Oméga-3 et les maladies du coeur
Consommer une alimentation riche en oméga- 3 les acides gras et faible en graisses saturées peut réduire considérablement le risque de développer une maladie cardiaque . Les études de population des Inuits esquimaux qui mangent de grandes quantités de poissons gras montrer qu'ils ont une plus faible incidence de maladies cardiaques , accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques . Il croit aussi que les huiles de poisson aident à prévenir l'accumulation de plaque dans les artères , le principal contributeur à des crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux .
Oméga-3 et le cholestérol élevé
personnes atteintes de cholestérol élevé peuvent bénéficier d'un régime alimentaire riche en oméga-3 acides gras . Les oméga-3 jouent un rôle important dans le maintien de niveaux sains de lipoprotéines de haute densité ( HDL ou «bon cholestérol» ) et de réduire le taux de triglycérides , des matières grasses qui circulent dans le sang. Des suppléments d'huile de poisson et les oméga-3 sont également soupçonnés d' abaisser le niveau de lipoprotéines de basse densité ( LDL , aussi appelé «mauvais cholestérol» ) .
Oméga-3 et arthrite
huiles
poisson et les aliments avec oméga-3 ont longtemps été utilisés pour aider à traiter la polyarthrite rhumatoïde et d'arthrose , mais il est clair pourquoi ils aident . Une théorie suggère une étude réalisée en 2006 par le biologiste Dr. William Smith est que les oméga-3 inhibent le développement des prostaglandines , hormones qui s'accumulent dans les articulations et causent la douleur et l'inflammation naturellement . La théorie est que les huiles de poisson et les ingrédients actifs en oméga-3 lien avec les prostaglandines au niveau moléculaire pour empêcher leur croissance et leur font ceux qui ne développent moins actif .
