nutrition &Les étiquettes des aliments
La Loi sur l'étiquetage et l' éducation nutritionnelle ( NLEA ) de 1990 un étiquetage normalisé requis des aliments emballés vendus aux consommateurs. Avant cela, déterminer les valeurs alimentaires nécessaires persistance et ouvrages de référence . La lecture des étiquettes est facile si vous comprenez le format . Histoire
La NLEA coiffé d'un siècle de progrès en matière d'étiquetage de forfait qui comprenait la Loi de 1906 sur les aliments et drogues, la Loi fédérale sur les aliments , les médicaments et les cosmétiques de 1938 et la Loi sur l'étiquetage 1965 Salon Emballage et .
identification
une étiquette nutritionnelle américain normalisé est un carré de deux couleurs ou rectangle intitulé « valeur nutritive », l'on trouve habituellement sur le côté ou en bas de l'emballage.
Caractéristiques
l'étiquette nutritionnelle peut contenir que des informations sur le contenu du paquet et ne contient pas de revendications de publicité comparative ( tels que " faible en gras " ) .
Titre Section
la taille d'une portion en unités métriques et le nombre de portions dans le conteneur sont imprimées sous la rubrique .
Section principale
La quantité, le type et le pourcentage de lipides et de glucides et quantités de cholestérol , de sodium et de protéines sont répertoriés. Le pourcentage de la consommation quotidienne recommandée dans un régime de 2.000 calories est indiqué pour une portion.
Section supplémentaire
La troisième section répertorie les pourcentages de vitamines et de minéraux . Il peut inclure des données supplémentaires pour les besoins de régime de 2500 calories ou d'autres données requises . Les ingrédients sont énumérés à l'extérieur de la zone de l'étiquette de nutrition , généralement en dessous ou à côté d'elle .
