Quels aliments affectent le comportement d' un enfant

? Les parents sont les premiers à remarquer la façon dont leurs enfants réagissent à certains aliments . Candy, par exemple, peut envoyer un enfant dans l'hyperactivité sauvage . Au milieu des années 1970 , Benjamin Feingold , un allergologue Californie , a découvert que certains additifs alimentaires semblent provoquer des réactions chez ses jeunes patients , et il a observé des améliorations lorsque les enfants ont été placés sur les régimes spéciaux . Des études ultérieures ont examiné les aliments et les additifs qui peuvent causer des problèmes de comportement chez les enfants . Désordre d'hyperactivité de déficit d'attention

Déficit de l'attention avec hyperactivité ( ADHA ) est « problème de comportement le plus fréquemment diagnostiqué chez les enfants aux États-Unis », rapporte David Schardt en Nutrition Action Healthletter , un bulletin d'information de santé et de nutrition . Autant que de 3 à 5 pour cent des enfants aux Etats-Unis l'expérience inattention , difficulté à se concentrer , l'impulsivité, inattention et l'hyperactivité - tous les symptômes du TDAH . TDAH a été liée à certains aliments et additifs alimentaires .

Aliments à éviter

sucre est présent dans céréales de petit déjeuner , bonbons , crème glacée et presque tous les aliments que les enfants comme le meilleur . Vents de sucre enfants le haut, puis les laisse fatigué et de mauvaise humeur . Des additifs tels que les couleurs et les saveurs artificielles sont difficiles à éviter et sont présents dans de nombreux aliments . Des additifs ont été tenus pour responsables handicapées et le comportement hyperactif apprentissage chez les enfants . Les aliments transformés comme le bacon et des hot-dogs contiennent du nitrate de sodium qui peuvent contribuer à l'hyperactivité . Un autre conservateur , le benzoate de sodium , se trouve dans les boissons gazeuses et les jus de fruits et peut amener les enfants à être plus facilement distraits . Sodas et boissons contenant de la caféine peuvent causer un enfant d'être irritable , tandis que la malbouffe comme les croustilles et les pizzas sont riches en calories avec peu de valeur nutritive . Certains enfants atteints de TDAH peuvent être sensibles à lait, les œufs , le blé , le maïs et les légumineuses .

Intolérance alimentaire et les allergies

enfants et les adultes ayant digestives ou respiratoires problèmes , des symptômes neurologiques ou des problèmes de peau peuvent être atteints d'une intolérance ou d'allergie alimentaire . Intolérances alimentaires courantes sont le lactose , le fructose , levure , et le gluten, y compris le blé . Certains produits chimiques alimentaires naturels , tels que les salicylates , peuvent créer l'intolérance et affecter le comportement des enfants , ce qui provoque l'irritabilité et l'agitation. Les aliments riches en salicylates comprennent notamment les tomates , les olives, les baies, les fruits secs , les oranges , les abricots , les prunes , le miel et la gomme à mâcher . Amine , trouvé dans les bananes et le fromage , est un autre produit chimique qui peut conduire à l'intolérance . Les allergies alimentaires sont la réponse du système immunitaire du corps à certains aliments. Ils peuvent devenir dangereux , comme dans le cas des allergies aux noix .
Régime d'élimination

Sous la direction d'un médecin ou un diététicien , un enfant peut obtenir sur un régime d'élimination mettant en vedette des aliments faibles en produits chimiques et additifs . Le régime dure jusqu'à six semaines . Si les symptômes disparaissent pendant une semaine , puis les aliments peuvent être introduits un par un pour voir ceux qui provoquent une réaction .