FDA service Lignes directrices de taille
FDA servant réglementation de la taille aider les consommateurs à comparer et mettre en contraste la valeur de la nourriture qu'ils achètent et de s'assurer qu'ils reçoivent la nutrition dont ils ont besoin et leurs familles . Importance
La FDA a mis en place au service des réglementations de taille pour définir une quantité de référence uniforme pour les produits alimentaires présentant des caractéristiques similaires et l'utilisation . Cela permet aux consommateurs de comparer le nombre de calories et l'information nutritionnelle des produits similaires et à prendre de meilleures et plus saines des choix quant aux aliments qu'ils achètent.
Identification
Les bases de la FDA portion sur le montant de référence habituellement consommée par occasion de consommation ( RACC ) . La FDA estime RACC en menant des enquêtes nationales de consommation alimentaire et en prenant la moyenne, la médiane et le mode des quantités consommées pour calculer une taille de portion . RACC peut également être trouvée en prenant les portions exposées par d'autres organes directeurs , tels que les fabricants , les épiciers ou d'autres pays .
Fonction
La FDA publie des tables d'aliments et de leurs portions , qui peuvent être trouvés dans le code of Federal Regulations . RACC a été déterminé pour 139 catégories de produits alimentaires . Par exemple , les règlements fédéraux définissent la quantité de pain de référence 50g , 30g que des cookies et que de gâteau lourd que 125g . Les producteurs d'aliments de déterminer comment leur produit sera divisé - comme des tranches de pain ou gâteau , la taille de chaque division est et utilisez le tableau pour déterminer la quantité de leur produit sera égal à une portion - comme deux tranches 25g de pain équivalant une portion.
