Les lois Abattage FDA

Alors que le ministère de l'Agriculture des États-Unis réglemente la plupart des processus par lesquels les animaux sont abattus , la Food and Drug Administration a aussi une grande responsabilité pour l'application des lois relatives à la viande qui est servie aux consommateurs . La plupart de ces lois se rapportent à la falsification de la viande --- avant, pendant et après l'abattage de l'animal --- et sont souvent liés à la manière dont l'animal est abattu . Alimentation animale

grande partie de la nourriture ingérée par les animaux destinés à l'abattage sera finalement ingéré dans une certaine forme par les consommateurs . Ainsi, la FDA réglemente et applique ce qui peut être donné aux animaux . Les lois sont formés dans le but de réduire les dommages à ceux qui ingèrent la viande . Dans une tentative de limiter la propagation de l'encéphalopathie spongiforme bovine --- plus communément appelée maladie de la vache folle --- la FDA a restreint de nombreux types de matières organiques , telles que les organes , provenant d'animaux abattus pour entrer dans l'alimentation de l'approvisionnement des animaux vivants .
drogues animaux

animaux destinés à l'abattage sont systématiquement donné un certain nombre de médicaments , comme les antibiotiques , les vitamines , les hormones synthétiques et d'autres suppléments conçus pour garder l'animal en vie et de plus en plus . Animaux souvent ne se décomposent pas tous les suppléments au moment de l'abattage , ce qui signifie qu'ils peuvent être répercutés sur les consommateurs . Pour cette raison , les abattoirs doivent limiter quoi, quand et combien de ces médicaments , ils peuvent donner à ces animaux . Par exemple , certains médicaments ne peuvent pas être donnés à un animal juste avant l'abattage , car il ne quittera pas l'animal suffisamment de temps pour les briser .

Postmortem Falsification de viande

fois un animal a été abattu , la viande obtenue est interdit d'être considérablement frelaté . Dans une tournure intéressante , les marques pourpres timbres utilisés par l'USDA pour dire aux consommateurs que la viande provenant d'un animal abattu avait été inspectés où à un moment trouvé par la FDA pour contenir des colorants toxiques . Les colorants ont depuis été remplacés par , teintures non toxiques naturelles .

Malades et Downer Vaches

La FDA interdit expressément dits vaches " couchés " --- ceux qui sont incapables de marcher de leur propre gré --- d'être abattu et a servi comme nourriture. L'incapacité de marcher est souvent un signe de maladie . Selon la Loi sur les aliments , les médicaments et les cosmétiques fédéral , dont les statuts relèvent de la compétence de la FDA , aucun animal malade peut être abattu , de peur de passer sur cette maladie pour les consommateurs. Cependant , peu d'animaux sont soigneusement inspectés pour la maladie; une vache étant un " point négatif " est l'un des rares signes qui permettront de sauver un animal de boucherie .

animaux non abattus

Selon la FDA , les animaux qui sont servis aux consommateurs que la viande doit dans tous les cas être bien abattu . Pas de viande vendu comme nourriture peut être tué par un autre moyen que par des méthodes d'abattage USDA approuvées .