Food Calorie méthode d'estimation

Estimation du nombre de calories dans votre repas est assez simple lorsque vous avez accès à des informations nutritionnelles pour chaque ingrédient . Il suffit de déterminer le nombre de portions , sur la base énumérés portion de la taille de la nourriture, votre partie repas contient et multipliez ce nombre par le montant indiqué de calories . Arrondir le résultat à la centaine la plus proche , puis passer à l'ingrédient suivant et effectuer le même calcul . Avec tous les ingrédients successifs , ajouter le résultat arrondi à votre total de fonctionnement et surestimer , ne sous-estimez pas . Servir vs la taille des portions

Portion n'est pas nécessairement égal taille de la portion . La taille des portions est un terme utilisé sur les étiquettes nutritionnelles pour aider à quantifier la teneur en calories . La taille des portions est le montant réel de la nourriture que vous mangez. Taille de la portion peut être estimée par la main . Votre poing se rapproche de 1 tasse , votre paume trois onces , bout du pouce est 1 c. , 1 ensemble de pouce est d'environ 1 once
Simplifier avec les groupes alimentaires

sept principaux groupes d'aliments sont les fruits , les légumes, les céréales, les noix et les graines , les haricots et les légumineuses , les produits laitiers et les viandes . La plupart des aliments de chaque groupe relèvent de la même catégorie du type d'aliment et de la densité . Bien sûr, ce n'est pas une règle absolue , mais il présente une façon raisonnablement fiable à trier et avoir une idée approximative de la teneur en calories basé sur le groupe plutôt que d'essayer de mémoriser les caractéristiques de calories pour une grande variété d'aliments spécifiques si vous ne 't ont un accès immédiat à l'information nutritionnelle .

calories et des aliments Il

glucides , protéines, lipides , fibres et l'eau sont considérés comme des macronutriments . Notre corps a besoin macronutriments en grandes quantités . Généralement un aliment offrira un mélange de différents macronutriments , mais il sera dominante dans un ou deux aliments . C'est pourquoi les aliments sont souvent désignés comme étant des protéines , lipides, glucides ou riches en fibres . Type de nourriture est déterminée par la macronutriments la nourriture est plus abondante po Par exemple , les viandes, les noix et les oeufs sont des protéines . Fromage, le beurre et les huiles sont considérées comme des graisses . Fruits , légumes et céréales sont considérés comme des hydrates de carbone . Tout en sachant quel type de nourriture de votre alimentation et les macronutriments qu'elle a à offrir , vous donne des informations générales quant à sa teneur en calories . Les protéines et les hydrates de carbone contiennent chacun 4 calories par gramme de ce nutriment . Fat contient 9 calories par gramme , l'alcool contient 7 calories par gramme et de fibres et de l'eau ont chacun 0 .
Densité alimentaire

densité de l'alimentation est basée sur le potentiel calorique de une denrée alimentaire par rapport à son poids . Il est calculé en divisant le nombre total de calories dans une portion d'aliment par le poids de cette portion en grammes. Les aliments à faible densité se situent entre 0 et 1,5 , les aliments modérément denses sont entre 1,5 et 3 et les aliments à forte densité ont un résultat supérieur 3 . L' inférieure de la densité d'un aliment , les moins de calories qu'il offre en proportion de son poids . La plupart des fruits et légumes frais tombent dans la catégorie de faible densité . La plupart des viandes tombent dans la catégorie haute densité . Vous familiariser avec le classement de la densité de différents aliments que vous propose un autre outil pour estimer la teneur en calories à vue .
Préparation Préparation des aliments

alimentaire est un autre facteur important à prendre en compte l'estimation de calories. Les aliments transformés , avec leurs additifs alimentaires , ont généralement plus de calories que des tailles comparables d'aliments frais . Faire frire un aliment ajoute un grand nombre de calories à cause de l' huile riche graisse; tandis bouillante ou à la vapeur un aliment ajoute pas de calories car l'eau est sans calorie . Considérons les différents ingrédients dans les aliments. Ne pensez pas seulement la pizza , par exemple . Pensez pain , fromage, tomates ... le décomposer .