Nutrition pour la santé du foie

Qu'est-ce que vous mangez et comment vous prenez soin de vous-même peut affecter la façon dont votre foie fonctionne . Les filtres de foie métabolise et presque tout ce que vous ingérez - y compris les aliments , les médicaments et vitamines et minéraux. Pris en excès, un certain nombre de choses peuvent affecter la santé du foie , même lorsqu'il fonctionne normalement . Non- Alcoholic Fatty Liver Disease

Un foie gras contient une quantité excessive de graisse et devient volumineux et lourds . Etre en surpoids ou obèse peut conduire à un dysfonctionnement du foie . Un foie gras est la cause la plus fréquente de tests de la fonction hépatique anormaux aux États-Unis . Perte d'aussi peu que 5 à 10 pour cent de poids peut améliorer la fonction hépatique et des dommages inverse .
Augmenter Fibres alimentaires

fibres aident le foie en le débarrassant des toxines de l'appareil digestif avant d'atteindre le foie pour être métabolisé . Les aliments riches en fibres sont les céréales à grains entiers et de nombreux fruits et légumes . Il peut également être utile de prendre un supplément de fibres de psyllium si le régime ne contient pas de sources de fibres adéquates .

Basse apport de graisses saturées

haute teneur en graisses régimes peuvent conduire à des niveaux élevés de lipides sanguins (cholestérol ) . Le foie régule le métabolisme des graisses , et de consommer trop de graisses alimentaires provoque le foie pour stocker l'excédent au lieu de le transporter à cellules de l'énergie . Cela peut conduire à une maladie du foie gras .
Eviter sucre raffiné

de L'excès de sucre dans le régime alimentaire est d'abord stocké dans le foie sous forme de glucose ( glycogène ) . Cela peut augmenter la taille du foie , l'amenant à fonctionner de façon moins efficace . Lorsque le foie est à sa capacité maximale , il transforme le sucre en excès de graisse corporelle .
Augmenter la consommation d'aliments à haute teneur en soufre

aliments riches en soufre peut aider à la capacité du foie à métaboliser les toxines environnementales. Aliments de ce groupe comprendrait brocoli, chou, chou-fleur, le chou vert , le chou frisé et les choux de Bruxelles . D'autres aliments contenant du soufre sont bénéfiques ail , les légumineuses , les oignons et les œufs.
Éviter les aliments qui contiennent des toxines

En 1992 , l'American Medical Association a recommandé l'élimination du mercure de l'utilisation régulière comme une substance nocive pour les landes . Il s'agit d'une toxine qui peut s'accumuler dans le foie. Certains poissons peuvent contenir des niveaux élevés de mercure et doivent être évités . Il s'agit notamment de requin, d'espadon , de tile (basse or ou vivaneau doré ) et le thazard .

Certains experts recommandent également de consommer des aliments biologiques lorsque cela est possible de réduire la quantité de produits chimiques agricoles et les toxines d'être filtré par le foie .
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