Riz espagnol Information nutritionnelle

riz espagnol est un plat commun pour les repas Tex-Mex et est populaire dans le sud-ouest des États-Unis . Cette variation de riz combine plusieurs ingrédients, y compris le riz blanc , la pâte de tomate et les oignons et mijotés à l'huile végétale et de l'eau . Bien que le plat contient une quantité modérée de matières grasses , les glucides et les valeurs caloriques sont élevés. Riz espagnol est dans le groupe des grains sur le ministère américain de l'Agriculture ( USDA ) pyramide alimentaire , et une portion est de huit grammes. Calories

fournitures de riz espagnol 300 calories par portion , avec 40 calories provenant des lipides . La teneur en matière grasse totale est de 4 grammes, dont 0,5 gramme est saturé de graisse. Depuis la teneur en calories est plus que pour la plupart des plats d'accompagnement , c'est une bonne idée de consommer le riz avec un repas qui est par ailleurs plus faible en calories .
Glucides

riz espagnol est féculents , avec 61 grammes de glucides --- plus de 20 pour cent de la valeur quotidienne recommandée . En outre, ce côté plat fournitures 3 grammes de fibres alimentaires et 6 grammes de sucres .

Sodium et de cholestérol

Bien que la valeur calorique de riz à l'espagnole est relativement élevé, il est un aliment sain pour le cœur , selon l'American Heart Association . Le riz ne contient pas de cholestérol et chaque portion fournit 410 mg de sodium , ou 18 pour cent du maximum quotidien recommandé de 2300 mg .
Vitamines et minéraux

riz espagnol contient un modeste 29 mg de vitamine C , mais est une bonne source de vitamine A. préparé avec du riz blanc , les fournitures de vaisselle 50 mg de calcium et de 4 mg de fer .

Suggestions

Parce qu'une seule portion de riz espagnol fournit une quantité importante de calories , vous voudrez peut-être de ne consommer que la moitié d'une portion . Si vous remplacez le riz brun pour le blanc lors de la préparation du plat , vous augmentez les vitamines et les nutriments . Vérifiez la date d'expiration sur le riz avant la cuisson .