Qu'est-ce qu'un triglycéride Composé de

" triglycérides " - you've probablement entendu ce mot à la télévision ou de votre médecin ? . Et même si vous savez que c'est malsain et dans les aliments , vous ne pouvez pas savoir exactement ce que c'est et comment cela fonctionne dans votre corps. Le but de cet article est de définir la structure d'un triglycéride , ainsi que son rôle dans la nutrition . Définition

Un triglycéride est un composé organique qui se compose de trois chaînes " d'acides gras " ( c'est à dire , de longues chaînes de liaisons carbone -carbone ) , reliées chacune à une molécule de glycérol unique qui sert de " l'épine dorsale " de la molécule entière . Alors que le glucose ( communément appelé «sucre» ) est ce que les cellules individuelles utilisent de l'énergie , de triglycérides ( communément appelés « graisses ») sont celles qu'utilise le corps pour le stockage de l'énergie à long terme . En fait , le corps va souvent convertir excès de sucre sanguin en triglycérides dans le foie pour une utilisation ultérieure .

Types

triglycérides /graisses se répartissent en trois grandes catégories en fonction de la caractéristiques de leurs chaînes d'acides gras : saturés , insaturés et polyinsaturés . Les gras saturés n'ont que des liaisons covalentes simples entre les atomes de carbone . Cette structure rend les molécules plus susceptibles de former des solides à la température ambiante; lorsque dans le sang, ces graisses rendent le sang plus visqueux et " gluant ". Les graisses insaturées , cependant, ont des chaînes d'acides gras avec exactement une double liaison carbone -carbone . Ceci permet aux molécules d'être plus fluide , en formant des liquides à température ambiante . Les acides gras polyinsaturés disposent tout simplement plus d'une double bond.Interestingly , les graisses insaturées et polyinsaturées semblent réduire les niveaux de graisses saturées dans le sang . Certains spéculent que les graisses insaturées liquides non polaires aider à dissoudre les graisses saturées non polaires , ce qui rend le sang moins visqueux .

Triglycérides et les maladies du coeur

Bien qu'un mécanisme exact est encore à déterminer , de nombreuses études cliniques montrent un lien étroit entre les niveaux élevés de triglycérides et les maladies cardiaques . Le lien le plus fort se situe entre les triglycérides et l'artériosclérose : le durcissement des parois des artères , ce qui conduit à une augmentation de la pression artérielle et de la fatigue cardiaque. En outre , les données montrent que , parmi les personnes qui ont déjà confirmé les maladies cardiaques , les patients avec des niveaux élevés de triglycérides meurent à un taux supérieur à ceux dont les niveaux . De même, après la chirurgie de pontage , les patients ayant des taux normaux ont un meilleur taux de survie que ceux avec des niveaux élevés .

Causes de niveaux élevés de triglycérides

tout en mangeant des aliments riches en graisses (par exemple , la viande rouge , fromage, crème sure, crème glacée, le beurre , l'huile de coco , beurre de cacao et huile de palme ) est contributeur le plus fréquent à des niveaux de triglycérides saturés , les aliments sucrés peuvent jouer un rôle important aussi. Comme nous l'avons mentionné plus tôt, le foie a la capacité de convertir l'excès de glucose ( c.-à- sucre ) dans le sang en triglycérides pour storage.If vous consommez trop de bonbons et n'exercez pas , votre taux de sucre sanguin élevé constant va forcer votre foie compenser en produisant un excès de triglycérides dans le but de réduire l'ex . Par exemple , en tant que personne développe le diabète , le corps repose moins sur la conversion du glucose en glycogène et plus sur la conversion du glucose en triglycerides.However saturé , les niveaux élevés de triglycérides peuvent également servir de «canari - dans-le- charbon - mine » pour les troubles graves non liés à l'alimentation. La glande thyroïde sécrète des hormones qui jouent un rôle essentiel dans la régulation du taux de triglycérides . Augmentation des triglycérides dans le sang peuvent donc signaler une glande fonctionne mal .
Comment faire pour baisser les taux de triglycérides

moins une maladie génétique ou d'insuffisance rénale est la cause , le taux de triglycérides peut être réduite et /ou contrôlés simplement en réduisant la quantité de gras saturés dans votre alimentation , l'augmentation de la quantité de gras insaturés et polyinsaturés ( soja , huile de soja, huile de coton, oméga-3 pilules d'huile de poisson , les pilules d'huile de lin ) , couper votre consommation de bonbons inutiles ( bonbons , sodas, desserts ) et l'exercice regularly.Otherwise , les médicaments de la thyroïde et les médicaments anti-cholestérol comme le Lipitor se sont avérées efficaces pour réduire le taux de triglycérides .