vitamines Récupération post-exercice

L'énergie est stockée sous forme de glycogène dans le muscle et le foie . Les athlètes peuvent maximiser leurs magasins alimentaires en consommant des aliments post- récupération et fluides dans les trente minutes de leur activité . C'est lorsque les enzymes de la circulation sanguine et la digestion sont à leur apogée . La recherche a montré que le rapport 04:01 de glucide à la protéine optimise le stockage du glycogène et facilite la réparation des tissus musculaires endommagées. Bien que moins on connaît les avantages de vitamines après la reprise , la recherche est en cours. Vitamines B

B de la fonction de vitamines dans la production d'énergie , la création de globules rouges et la réparation des tissus . Dans le oct. 2006 , International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism , les chercheurs par les noms de Woolf et Manore à l'Arizona State University ont trouvé que l'exercice peut augmenter le besoin de certaines vitamines B par deux fois les recommandations actuelles . Cependant , ces besoins sont facilement atteints par l'augmentation de la consommation d'un athlète de céréales pour alimenter leurs activités .
Vitamine D
La vitamine D est nécessaire à l'absorption du calcium et de la réglementation des les niveaux de phosphore . Toutes les trois sont des nutriments essentiels à la formation d'os sain et à l'entretien . Il est préoccupant que les recommandations de la vitamine D en cours de 200 unités internationales (UI ) pour âgés de 19 à 49 est insuffisante . Les athlètes qui vivent dans les climats nordiques et ceux qui pratiquent principalement à l'intérieur sont à risque de carence en vitamine D . Les bonnes sources de vitamine D sont le saumon , le thon et le maquereau , lait faible en gras enrichis , les produits laitiers et les céréales .

Antioxydants

antioxydants comprennent la vitamine C et E. athlètes d'endurance peuvent bénéficier d' un montant additionnel de 100 à 1000 mg de vitamine C par jour selon l'énoncé de position publié par l'American Dietetic Association et l'American College of Sports Medicine. Les aliments riches en vitamine C comprennent les oranges , fraises, melon , le poivron rouge , le brocoli et les tomates . La valeur de la vitamine E pour réduire l'inflammation et la douleur musculaire lors de la récupération est toujours sous enquête . La vitamine E est une vitamine soluble dans la graisse et peut avoir des effets toxiques lorsqu'ils sont consommés en excès.

Remèdes maison

Alors que les boissons de récupération après , bars et gels sont disponibles , deux à domicile recours ont également été fortement documenté et inclure de nombreux éléments nutritifs énumérés ci-dessus . En mai 2009 , le Journal de la Société internationale pour la nutrition sportive a publié une recherche dirigée par le Dr Kramer de l'Université du Texas qui a montré que le glycogène musculaire et la synthèse des protéines en utilisant des céréales de grains entiers et lait faible en gras est égale à celle d'une boisson pour sportifs . Une autre étude récente menée par des chercheurs de l'Université James Madison , présentés au Collège américain 2009 de la conférence annuelle de médecine du sport n'a montré aucune différence entre une faible teneur en matière grasse du lait au chocolat et les boissons pour sportifs lorsque l'on compare les douleurs musculaires , la fatigue mentale ou physique .
Photos Guide alimentaire pyramide

athlètes qui suivent la pyramide du guide alimentaire et consomment deux tasses de fruits et 2 ½ tasses de légumes par jour devraient être en mesure d'obtenir et de quantité suffisante de vitamines par leur régime alimentaire normal . Si un supplément de minéraux de vitamine est souhaitable que l'assurance supplémentaire , un athlète doit en choisir une qui ne fournit pas plus de 100% de la valeur quotidienne (VQ ) . Ceci, combiné avec leur prise orale doit répondre aux besoins nutritionnels accrus mettre récupération après l'exercice . Un verre de lait au chocolat et un bol de céréales ne serait pas mal non plus.