Qu'est-ce qu'un indice glycémique ne signifie

? L'indice gycemic ( IG) est un outil de perte de poids populaire qui évalue les aliments en fonction de leur effet sur ​​la glycémie . Dr Jennie Brand- Miller , qui a écrit " La nouvelle révolution de glucose , » dit le régime IG aide à vous sentir rassasié plus longtemps . Histoire

Dr David Jenkins , professeur de nutrition à l'Université de Toronto , a développé l'index glycémique en 1981 . Il vise à découvrir les meilleurs aliments pour diabétiques en enquêtant sur ceux qui ont provoqué une hausse des niveaux de sucre dans le sang .
Caractéristiques

Les taux de Gl liste glucides entre 0 et 100 , en fonction de leur effet sur ​​les niveaux de sucre dans le sang . Certains aliments augmenter votre taux de sucre sanguin rapidement après qu'ils mangent . Ces aliments ont un IG élevé et sont rapidement digérés afin qu'ils ne vous le remplissez pas pour longtemps. Aliments à faible IG sont digérés lentement et provoquent une augmentation progressive de la glycémie .

Effets

Selon le site officiel index glycémique , un régime à faible IG est un moyen de perdre et maintenir le poids, réduire le risque de maladie cardiaque et réduire la faim . Vous devriez vous sentir rassasié plus longtemps et avez équilibré énergie entre les repas . Il est particulièrement utile pour les personnes diabétiques ou prédiabétiques , car il stabilise le taux de sucre dans le sang tout au long de la journée.
Considérations

La perte de poids moyenne sur le régime IG est l'un de deux livres par semaine . Cela peut ne pas sembler beaucoup , mais les rapports Oregon State University que les régimes à IG pourraient aider à atteindre une perte de poids à long terme .
Attention

Certains pourraient trouver difficile de suivre un régime IG , que la vérification de tous les aliments contre la liste de GI avant de manger peut être à la fois du temps et de confusion. Vous devriez vérifier avec un professionnel de la santé avant de commencer tout régime , surtout si vous avez le diabète .