Quels aliments contiennent du fer pour augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang ?

Plusieurs aliments contiennent du fer qui peut contribuer à augmenter le taux d’hémoglobine dans le sang. En voici quelques-uns riches en fer :

1. Viande rouge :

- Bœuf

- Porc

- Agneau

2. Volaille :

- Poulet

- Dinde

3. Fruits de mer :

- Poissons (surtout thon, sardines et maquereau)

- Palourdes

- Les huîtres

4. Haricots et lentilles :

- Haricots rouges

- Haricots noirs

- Lentilles

5. Noix et graines :

- Noix de cajou

- Graines de citrouille

- Graines de tournesol

6. Légumes-feuilles :

- Épinard

- chou frisé

- Chou vert

- la bette à carde

7. Fruits secs :

- Pruneaux

- Raisins secs

- Abricots

8. Céréales entières :

- Quinoa

- Riz brun

- Gruau

9. Tofu :

- Tofu ferme

-Tempeh

10. Chocolat noir :

- Choisissez des chocolats contenant au moins 70% de cacao.

Il est important de noter que même si ces aliments sont de bonnes sources de fer, ils doivent être consommés dans le cadre d’une alimentation équilibrée.