Raw régime pour perdre du poids
Le seul processus de cuisson autorisés dans l'alimentation crue est la déshydratation. Un déshydrateur alimentaire souffle de l'air chaud autour de la nourriture , mais la température ne dépasse jamais 116 degrés F. Les aliments peuvent être mélangés , jus et haché , les noix sont trempées , et de haricots et de céréales graines sont germées .
Gens sur la première alimentation sont invités à l'aise dedans d'abord manger 50 % d'aliments crus et permettant à votre corps le temps de s'adapter avant d'augmenter votre consommation d' aliments crus pour les 70% qui définit l'alimentation crue . Modifications radicales du régime alimentaire devraient être discutés avec un médecin et abordée avec prudence . Ajout d'un grand nombre de fibres à votre alimentation tout à la fois peut avoir des résultats inconfortables .
Pas tout le monde sur le régime alimentaire des aliments crus est strictement végétalien . Certains continuent à manger des viandes maigres , les œufs , le poisson et les produits laitiers . Non- végétaliens suivants l'alimentation crue doivent être conscients que ces aliments peuvent contenir des parasites, les bactéries et les virus et prendre soin de suivre les instructions de manipulation sécuritaires .
Avantages
adeptes prétendent que manger seulement les aliments crus garantit la perte de poids , une revendication qui fait sens parce que les aliments qui sont riches en fibres et faible en gras sont essentiels pour perdre du poids sans le reprendre . Sur ce régime vous serait naturellement éviter les aliments malsains qui rendent les gens de graisse. Fast-foods , des glucides vides, bonbons , pâtisseries, et le riz féculents et pommes de terre ne sont pas autorisés .
En outre, vous pouvez vous attendre plus d'énergie , une meilleure peau , une meilleure digestion , et un risque plus faible de développer des maladies cardiaques et cardio-vasculaire pendant que vous êtes sur le régime alimentaire des aliments crus . Certains aliments crus même aider à se prémunir contre le cancer . Dans une étude de 2008 par le Roswell Park Cancer Institute à Buffalo , NY , les chercheurs ont déterminé que la consommation de légumes crus crucifères , comme le brocoli , les choux de Bruxelles et le chou-fleur réduit le risque de certains cancers . La cuisson réduit ou détruit les anticancérigènes naturels , appelés isothiocyanates , dans les légumes .
Inconvénients
La position de l'American Dietetic Association , c'est que la science derrière le alimentation crue est défectueux . Les enzymes dans les aliments sont décomposés par l'acide gastrique dans l'estomac - pas par quoi que ce soit dans la nourriture elle-même . Il ya aussi un risque de carences en matière de nutrition de vitamines, minéraux et acides gras oméga- 3 les acides gras absents dans un régime alimentaire qui contient peu de protéines digestibles et pas de poisson .
En outre, certains aliments sont toxiques lorsqu'ils sont consommés crus . Sarrasin , haricots , germes de luzerne , certains types de pois et de panais sont potentiellement toxiques s'ils sont crus .
Conclusion
Le régime alimentaire moyen aujourd'hui bénéficierait grandement de fruits ajoutés et légumes, mais l' alimentation crue n'est pas pour tout le monde . Il est difficile de gérer dans des situations sociales , cher , de temps à entretenir, et elle peut conduire à des carences nutritionnelles , mais elle se traduira par la perte de poids , réduction du risque de maladie cardiaque et le diabète , et le taux de cholestérol .