Raisons de l'insalubrité dans Fast Food

Restauration rapide est souvent malsain , car il a tendance à avoir beaucoup de gras et de sel , ni de ce qui est bon pour votre système en excès. Graisse a tendance à être stockée dans votre corps , vous faisant de l'embonpoint , tandis que le sel entraîne une pression artérielle élevée lorsqu'ils sont consommés en trop grandes quantités . Vendeurs de fast-food utilisent ces ingrédients malsains pour améliorer le goût , l'efficacité et la production de masse . Les gras trans

Restauration rapide a tendance à être riches en matières grasses . Plus important encore , il a tendance à être riches en gras trans . Les gras trans est une graisse synthétique qui est moins cher à produire que les graisses naturelles . De plus , il peut être utilisé plusieurs fois dans une friteuse , qui coûte « plus de coupures des chaînes de fast-food . Les gras trans est plus difficile pour votre corps à traiter que les graisses naturelles , et plus de elle est stockée dans votre ventre, les cuisses et les fesses , tandis que moins est utilisé pour des choses comme la lubrification des articulations .
La taille des portions
Photos

Un élément majeur de la restauration rapide , c'est qu'il est grand . Beaucoup de repas de restauration rapide sont beaucoup plus gros que les repas semblables vous cuisiner à la maison . Un hamburger et des frites vous cuisiner à la maison et manger avec un 12 - oz soude va probablement être riches en matières grasses et en calories. Cependant , le même repas à un fast-food sera probablement beaucoup plus grande , avec une plus grande portion de frites et un 20 - oz soude . Donc , quel que soit le pourcentage réel des produits chimiques malsains dans le repas , la taille des portions seul signifie qu'il ya une quantité importante de graisse .
Sel

rapide alimentaire a de très grandes quantités de sel . C'est parce que le sel est un goût qui plaît à tout le monde essentiellement; tandis que la plupart des gens seraient réticents à mettre plusieurs fois leurs besoins quotidiens en sel dans un repas qu'ils préparent à la maison , ils n'hésitent pas à commander un repas semblable d'un établissement de restauration rapide. De grandes quantités de sel peuvent causer des problèmes cardiaques et d'hypertension artérielle .
Conservateur

production Fast-food est la production de masse . Les propriétaires de franchises obtiennent généralement tous les ingrédients d'un emplacement central , il vous suffit de mettre ensemble et servir aux clients. Cela signifie que les ingrédients doivent être suffisamment robuste pour durer le voyage de l'usine à la franchise . Afin de minimiser leurs pertes et de réaliser des économies d'échelle , les entreprises de restauration rapide chargent leurs ingrédients avec des conservateurs , ce qui les rend moins naturel . Ceux-ci n'ont pas le même effet direct sous forme de sel et de gras trans faire , mais ils sont Adultérer alimentaire sinon naturel
friture

Restauration rapide est juste que . - rapide . Le moyen le plus rapide de faire cuire quelque chose est de les faire frire . Il est aussi, cependant , la façon plus grasse faire cuire quelque chose , que vous avez besoin pour bien enrober la casserole ou la plaque chauffante avec de l'huile , ou frire quelque chose en le couvrant dans l'huile . Cela signifie que beaucoup de choses qui pourraient être cuits , cuits à la vapeur ou bouillies sont simplement frits , car cela rend le processus plus rapide .