Protéines trouvées dans le lactosérum

protéine est un nutriment essentiel à votre corps a besoin chaque jour . Il existe 20 acides aminés, qui sont les « blocs de construction des protéines , que l'on trouve dans les protéines . Protéines aident votre corps construire et réparer le muscle maigre , construire et maintenir des os et effectuer de nombreuses autres fonctions métaboliques . Humains peuvent produire seulement 10 des 20 acides aminés , donc nous devons les obtenir de la nourriture que nous mangeons tous les jours . Certains aliments tels que les protéines de lactosérum sont des protéines complètes , offrant ainsi tous les acides aminés indispensables . Quel est Whey Protein ?

lactosérum la protéine est un mélange de protéines globulaires isolés à partir de petit-lait , la matière liquide créée en tant que co -produit de la fabrication du fromage . protéine de petit-lait se trouve naturellement dans le lait de vache , qui est composée de deux protéines , la caséine et le lactosérum . Cependant , le lactosérum est plus soluble et plus facile à digérer , et à cause de ces facteurs, il est souvent désigné comme le «Gold Standard» de la protéine .
protéines trouvées dans le lactosérum

lactosérum la protéine est une protéine complète qui contient tous les vingt acides aminés et les neuf acides aminés essentiels. Autant que 30 pour cent des acides aminés dans la protéine de lactosérum sont à chaîne ramifiée , y compris les acides aminés leucine, isoleucine et valine . Les cellules musculaires peuvent directement oxyder à chaîne ramifiée acides aminés , de sorte qu'ils sont utilisés à un rythme élevé au cours de l'exercice. En outre, ils ont été montrés pour avoir le plus d' effet positif sur la synthèse des protéines musculaires chez tous les acides aminés .

Essentielle et non - acides aminés essentiels

Les neuf acides aminés essentiels que l'on trouve dans le petit-lait sont l'isoleucine, la leucine , la lysine , la méthionine , la phénylalanine , la thréonine , le tryptophane , la valine et l'histidine. Ces éléments sont essentiels car l'organisme ne les synthétise pas , par conséquent, ils doivent être fournis par les sources alimentaires . Les protéines non - essentiels présents dans le petit lait sont l'alanine , l'arginine , l'aspartate , la cystéine , le glutamate, gluatmine , la glycine , la proline , la sérine , l'asparagine et de la tyrosine . Ils sont toujours très essentiel , mais votre corps peut naturellement faire . Sources de protéines
sources de protéines de haute qualité

de haute qualité sont la viande , le poisson , la volaille , les œufs , le lait , le fromage et le yogourt. Autres produits alimentaires qui contiennent des quantités élevées de protéines de lactosérum comprennent des poudres de protéines , mélanges de boissons et barres énergétiques . Pour savoir si un produit contient du lactosérum en tant que principale source de protéines , de vérifier la liste des ingrédients de " isolat de protéine de lactosérum ", " concentré de protéines de lactosérum " ou " protéine de lactosérum hydrolysée " près du début de la liste des ingrédients . Cependant , isolat protéique de lactosérum est la forme la plus pure et concentrée de protéines de lactosérum disponible , car il contient 90 pour cent ou plus de protéines et très peu de matières grasses et de lactose .