Alimentaire faible en phosphate et de potassium

Votre médecin ou une diététiste certifiée peut vous prescrire un régime alimentaire faible en phosphore et en potassium si vous avez des besoins médicaux spéciaux . Selon la clinique Mayo , les personnes ayant une dysfonction rénale peuvent avoir des niveaux élevés de phosphore et de potassium et la nécessité de limiter la consommation de ces nutriments dans leur alimentation pour éviter d'autres complications de santé comme les maladies de l'os . En outre , la recherche a montré que les aliments riches en phosphore peuvent contribuer à accélérer la croissance de la tumeur cancéreuse et doit être évitée par les personnes en traitement pour le cancer . Céréales raffinées

grains entiers ont des niveaux plus élevés de phosphore . Même si elles sont recommandées dans le cadre d'une alimentation saine , riche en fibres , les grains entiers devraient être mis hors d'aliments faits de grains raffinés . Pains et petits pains , céréales , biscuits, riz et pâtes doivent tous être fabriqués avec de la farine blanche raffinée à partir de blé ou de riz .

Substituts non laitiers

lait , yogourt , crème, crème glacée , de yogourt glacé et la plupart des desserts , fromages à pâte dure et fromages de soja sont riches en phosphates de potassium . Au lieu de ces produits laitiers , choisissez le lait de riz , colorant à café non laitier , sorbet ou un sorbet et crème ou fromages blancs , qui sont tous inférieurs en phosphore . Succédané de crème et la crème sure avec des graisses de substitution tels que les huiles végétales , le beurre , la margarine ou de la mayonnaise .

Légumes

légumes faibles en potassium et phosphore : pommes de terre , squash, rutabaga , chou , carottes, concombres , laitues, poivrons, tomates , aubergines, oignons et les haricots verts ou jaunes. Petits pois doivent provenir d'un bidon ou une source congelé . Votre diététiste peut recommander que vous épluchez et faites bouillir les légumes féculents à retirer encore plus de potassium .
Snacks

chocolat et cola boissons gazeuses sont riches en phosphore . Si vous voulez une collation sucrée ou des boissons, bonbons durs ou choisir gélatine ou de la bière de racine , soda au gingembre ou sodas à base d'agrumes à la place.