Black Walnut nutritionnels Faits
Le noyer noir , Juglan nigra , est commun en Amérique du Nord et trouve surtout dans les Appalaches et le Mississippi Vallées . Noyers noirs ont un fruit merveilleusement doux qui est mangé par les humains et la faune . Les arbres qui sont cultivés pour les noix sont cultivées en Californie . Les bienfaits nutritionnels du noyer noir a été connu pendant des siècles par les Amérindiens , qui inclus noyers noirs dans leur régime alimentaire et leur utilisé à des fins médicinales . Histoire
noix noires ont été utilisés au Moyen Age pour conjurer le mauvais œil de la sorcellerie et aider les personnes ayant des crises d'épilepsie . Amérindiens utilisaient noyers noirs pour les conditions de la peau comme les verrues , l'eczéma , le psoriasis et les yeux des irritations et des étables .
Chimie
noix noires sont des protéines de 15 à 20 pour cent et contiennent des oligo-éléments fer, le zinc , le cuivre, le sodium, le magnésium et le phosphore . Black noix contiennent aussi juglone , l'acide caféique , hyperinflation et de tanin .
Oméga- 3 d'huile
Black noix contiennent de l'huile de 60 pour cent , qui est riche en oméga -3 . Ils ont 700 calories pour 100 grammes de noix , et lorsqu'il est utilisé avec un régime alimentaire sain de poisson , les grains entiers , les fruits et légumes , l'huile de noix noires oméga- 3 protège les artères contre les maladies cardiovasculaires et les os contre la perte osseuse . Omega - 3 aide à prévenir les calculs biliaires , de l'hyperactivité , des problèmes et des troubles du sommeil apprentissage aussi. Noix
antioxydants
noirs contiennent des minéraux de cuivre et de magnésium et l'acide ellagique . Ce sont des antioxydants qui bloquent la voie métabolique de cancer . Ils aident aussi à protéger les cellules saines des dommages causés par les radicaux libres et ils aident à prévenir les cellules cancéreuses de se reproduire .
Importance
Selon le Journal nutritionnel et le Journal sur l'obésité , manger seulement quatre noix par jour peut augmenter le niveau d'oméga- 3 d'huile et ellagique acide dans le sang . Cette faible augmentation aidera à protéger votre cœur et les artères de la maladie et votre système d'un cancer . Dans une étude de 1200 patients âgés qui ont été nourris de noix et les fraises , les aliments riches en oméga- 3 et l'acide ellagique , il a été constaté que ces patients étaient trois fois moins susceptibles de développer la maladie du cancer et du cœur que ceux des patients qui ne consomment pas ces types d'aliments .
Avertissement
gens qui sont allergiques à d'autres noix devraient consulter leur médecin avant d'utiliser des produits de noyer noir . Noyers noirs sont souvent trouvés dans les produits de boulangerie et des glaces .
