L'huile de coton nutritionnelle

Huile de coton a été utilisé aux États-Unis depuis les années 1860 quand il a été raffinées pour une utilisation comme huile végétale. Des études montrent les données positives et négatives concernant l'utilisation de l'huile de coton comme une huile alimentaire . Une étude d'un médicament chinois fabriqué à partir de coton montre qu'il contient un composé qui rend la chimiothérapie plus efficace pour les patients qui ont un cancer de la tête ou du cou . La vitamine E Source

Une étude de l'Université du Texas Woman montré lorsque les sujets avaient un régime alimentaire composé d'aliments riches en huile de coton, ils ont pris dans 34 pour cent plus de vitamine E que la normale . Les nutritionnistes ont déterminé la vitamine E , ​​un antioxydant , est essentiel pour la santé et peut aider à protéger contre les maladies comme le cancer .
Sans cholestérol

huile de coton est traitée à partir de la graines de la plante de coton et est classé comme une huile végétale . L'huile de coton est l'une des nombreuses huiles de cholestérol libre qui peut être utilisé pour la cuisson ou dans les vinaigrettes .

Graisses dans l'huile huile de coton

coton a peu ou pas de gras trans par portion , sauf s'il est hydrogéné . L'huile de coton contient des acides gras polyinsaturés 52 pour cent ( ce qui réduit le taux de cholestérol dans le sang); 18 pour cent de graisse mono-insaturés ( diminue le «mauvais» cholestérol ); et fournit au total 70 pour cent d'acides gras insaturés . Il a 26 pour cent des acides gras saturés par comparaison à 40 pour cent de saindoux . Bien que l'huile de coton est riche en oméga 6 acides gras , il est faible en oméga 3 .

Calories

Selon LyingScales.com , une cuillère à soupe d'huile de graine de coton contient 120 calories . C'est dans la gamme des autres huiles «santé» comme l'olive , d'arachide et de sésame .
Huile alimentaire Enhancement

coton améliore le goût des aliments sans dissimuler le naturel saveurs . Bien que l'huile de graine de coton ne pas ajouter du goût aux aliments , lorsqu'ils sont exposés à la chaleur ou la lumière , il développe un goût " noisette " . L'huile ne tient pas sur un mauvais goût dans le temps qui est l'une des raisons pour lesquelles il a été utilisé dans des snacks . Grande tolérance à la chaleur de l'huile de coton , il est un favori pour la cuisine orientale ou tout aliment qui exige une forte chaleur à l'huile .
Durée de vie

Un des avantages de l'huile de coton est sa plus longue que la durée de vie normale en raison de la teneur élevée en antioxydants et sa stabilité . L'huile de coton reste stable et ne commence pas à briser , même sans la nécessité d' hydrogénation qui est pourquoi il est utilisé pour les aliments qui doivent avoir une durée de vie plus longue.
Négatifs nutritionnelle

Bien qu'il existe des avantages nutritionnels , en quoi que ce soit à partir d'un état ​​naturel à un état anormal peut abaisser les valeurs nutritionnelles . L'huile de coton doit être affinée à utiliser, et est également désodorisé . Lorsque hydrogéné , le processus chimique de transformer les huiles liquides en matières grasses solides , le gras trans dans l'huile de graine de coton est augmentée de façon spectaculaire. Les gras trans est pire pour vous que les graisses saturées . Comme le coton est souvent arrosé de pesticides , il ya ceux qui croient que ces produits chimiques restent dans l'huile de la graine. Le déséquilibre des acides gras oméga est également un sujet de préoccupation pour de nombreux nutritionnistes . Trop d'oméga 6, sans suffisamment d'oméga 3 peut provoquer une inflammation et est pensé pour conduire à une maladie cardiaque , le diabète , accident vasculaire cérébral et la maladie auto-immune .