Foie de bœuf Information nutritionnelle

Pendant des siècles , les enfants ont grincé des dents à l'idée de manger le foie de bœuf en face d'eux . Bien que de nombreux jeunes diront que c'était à des fins de torture , il ya effectivement une forte valeur nutritionnelle de manger le foie de bœuf . Servir

Ce guide met l'accent sur le foie de bœuf qui a été poêlé . Une portion est considéré comme une tranche de foie ; c'est 81 g .

Calories

Une tranche de foie de boeuf a seulement 142 calories . De ces calories , environ 34 proviennent de la graisse . Les glucides fournissent 16 calories , protéines et donne environ 92 calories .

Cholestérol

Le seul inconvénient pour le foie de bœuf est la quantité de cholestérol dans la nourriture . Une portion de foie de boeuf a 309 mg de cholestérol . C'est 103 pour cent de la valeur quotidienne de cholestérol .
Protéines

foie de boeuf est une excellente source de protéines . Une portion de foie de boeuf a 21 g de protéines
vitamine A

foie de boeuf est considéré comme une excellente source de vitamine A. Une portion contient 423 pour cent - . Pas , ce n'est pas une faute d'impression - de la valeur quotidienne de vitamine A.